Ref : SCA014L4

Ritzmesser Scarinox – 10er-Pack

Präzision: Die gezahnte Edelstahlklinge ist speziell dafür entwickelt, Saaten- und Körnerteige sauber einzuschneiden, ohne die Teigstruktur zu zerdrücken. Fördert ein wunderschönes Aufreißen (Ausbund) im Ofen.
Sicherheit: Auffälliger, farbiger Kunststoffkörper für schnelles Wiederfinden in der Backstube. Die Edelstahlklinge ist absolut sicher und fest im Griff verankert.
Zuverlässigkeit: Kontrollierte Hygiene durch lebensmittelechte Materialien – für eine unkomplizierte tägliche Reinigung.

Farbe :

Menge

Ausführliche Beschreibung

Scarinox ist das Spezialwerkzeug für den Einschnitt von Saaten- und Körnerteigen, das eine saubere und gleichmäßige Schnittführung vor dem Einschieben in den Ofen garantiert. Seine robuste Edelstahlklinge ist fest mit dem Griff verbunden und sorgt für Präzision und Sicherheit in der Backstube. Entwickelt für den täglichen Gebrauch, erfüllt es die hohen Anforderungen an Hygiene und Zuverlässigkeit im Bäckereialltag.

Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Werkzeugen für den Broteinschnitt, die so entwickelt wurden, dass sie all Ihren Anforderungen gerecht werden und sich an jede Brotsorte anpassen. Hergestellt nach den strengsten Qualitätsstandards, garantieren unsere Werkzeuge Sicherheit, Präzision und Langlebigkeit.

Alle unsere Klingen und Grignette®-Messer bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Sie entsprechen den strengen behördlichen Hygienevorschriften (unter anderem der französischen Gesundheitsrichtlinie DGS/SD1.B./90/Nr. 8 vom 17.09.90) und gewährleisten so eine absolut sichere und unbedenkliche Verwendung in der Bäckerei.

Eigenschaften