Ref : SCA014L4

Scarinox

Precisión: cuchilla dentada de acero inoxidable diseñada para cortar limpiamente pastas con semillas y cereales sin aplastar su estructura, lo que favorece una buena apertura en el horno
Seguridad: cuerpo de plástico de color para una identificación inmediata, firmemente fijado a la cuchilla de acero inoxidable
Fiabilidad: higiene garantizada gracias a materiales aptos para el contacto con alimentos; mantenimiento diario simplificado.

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Cantidad

Descripción detallada

Scarinox es la herramienta diseñada para la escarificación de masas con semillas y cereales, que garantiza un corte limpio y uniforme antes de hornear. Su robusta hoja de acero inoxidable, firmemente fijada a un mango, asegura precisión y seguridad en la panadería. Diseñada para el uso diario, cumple con los requisitos de higiene y confiabilidad en la panadería.

Descubra toda nuestra gama de herramientas de escarificación, diseñadas para satisfacer todas sus necesidades y adaptarse a todo tipo de pan. Fabricadas según las normas de calidad más estrictas, nuestras herramientas garantizan seguridad, precisión y durabilidad.

Todas nuestras cuchillas y Grignette® son de acero inoxidable, conformes a la normativa de la Dirección Departamental de Asuntos Sanitarios y Sociales (Circular Ministerial DGS/SD1.B./90/N.º 8 del 17/09/90), para un uso totalmente seguro en panadería.

Características