Ref : SCA014L4

Scarinox

Précision : lame inox crantée conçue pour couper proprement les pâtes à graines, céréales sans écraser la structure, favorisant une belle ouverture au four
Sécurité : corps plastique coloré pour un repérage immédiat solidemment fixé à la lame en inox
Fiabilité : Hygiène maîtrisée avec matériaux aptes au contact alimentaire, entretien quotidien simplifié.

Couleur :

Quantité

Description détaillée

Scarinox est l’outil dédié à la scarification des pâtes à graines et céréales, garantissant une incision nette et régulière avant enfournement. Sa lame inox robuste solidemment fixé à une manche assurent précision et sécurité au fournil. Conçu pour un usage quotidien, il répond aux exigences d’hygiène et de fiabilité en boulangerie.

Découvrez toute notre gamme d’outils de scarification, conçus pour répondre à tous vos besoins et s’adapter à tous types de pain. Fabriqués selon les normes de qualité les plus strictes, nos outils garantissent sécurité, précision et durabilité.
Toutes nos lames et Grignette® sont en acier inoxydable, conformes à la réglementation de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (Circulaire Ministérielle DGS/SD1.B./90/N°8 du 17/09/90), pour une utilisation totalement sécurisée en boulangerie.

Caractéristiques