Utensilien

Alu-Mehlschaufel – 1 oder 2 kg

Maximale Hygiene: Nahtloses Monoblock-Design aus Aluminium ohne Ecken und Kanten – kein Risiko von Verschmutzungen oder Rückstandsansammlungen. Einfache Reinigung und optimale Konformität für den professionellen Einsatz im Lebensmittelbereich. Professionelle Robustheit und lange Lebensdauer: Dickes, robustes Aluminium sorgt für perfekte Beständigkeit gegen Stöße, Verschleiß und wiederholte Beanspruchung. Ein zuverlässiges Werkzeug, entwickelt für den harten Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen. Handlich, leicht und vielseitig: Die ergonomische Form erleichtert das Dosieren, Umfüllen und die tägliche Arbeit. Ideal für Mehl, aber auch für Saaten, Pulver, Trockenfrüchte, Süßwaren oder Gemüse.

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HACCP-Mehlbürste – Ohne Stiel

Sofortige professionelle Reinigung: Entfernt schnell Mehl und Rückstände, ohne Ihre Geräte zu verkratzen: Ausrollmaschine, Teigteiler, Knetmaschine, Arbeitstisch, Öfen und Schaufeln. Anpassbares Format je nach Verwendungszweck: Durch den langen Stiel ist diese Bürste ideal für schmale Zugänge, Maschinenecken und alle schwer zugänglichen Bereiche geeignet. Volle Bewegungskontrolle: Das stelllose Design ermöglicht eine direkte Handhabung und kontrollierte Druckausübung – ideal, um Mehl effektiv aus Ecken, Maschinenrändern, Führungs- und Laufschienen oder strukturierten Oberflächen zu entfernen.

HACCP-Mehlbürste – Gerade Form mit Stiel

Sofortige professionelle Reinigung: Entfernt schnell Mehl und Rückstände, ohne Ihre Geräte zu verkratzen: Ausrollmaschine, Teigteiler, Knetmaschine, Arbeitstisch, Öfen und Schaufeln. Anpassbares Format je nach Verwendungszweck: Durch den langen Stiel ist diese Bürste ideal für schmale Zugänge, Maschinenecken und alle schwer zugänglichen Bereiche geeignet. Entwickelt für die Langlebigkeit im Handwerk: Robuster, ergonomischer Griff, der auch bei intensivem Gebrauch angenehm in der Hand liegt. Weiche, aber widerstandsfähige Fasern für eine konstant hohe Leistung Tag für Tag.

Mehlbesen – Halbrund-Form

Sofortige professionelle Reinigung: Weiße Naturborsten entfernen Mehl und Rückstände schnell und gründlich, ohne Ihre Ausrüstung zu zerkratzen: Ausroll- und Langwirkmaschinen, Teigteiler, Knetmaschinen, Konditortische, Öfen und Backschaufeln. Einsatzzweckoptimiertes Format: Die halbrunde Bürstenform (Halbkopf) eignet sich perfekt für große Flächen und die schnelle Reinigung von Arbeitsplatten – ohne dabei die Ecken zu vergessen. Für den dauerhaften handwerklichen Einsatz konzipiert: Robuster, ergonomischer Holzgriff, der auch bei intensivem Gebrauch angenehm in der Hand liegt. Flexible, aber widerstandsfähige Fasern für eine konstante Leistung Tag für Tag.

Mehlbesen – Gerade Form mit Stiel

Sofortige professionelle Reinigung: Weiße Naturborsten zur schnellen Entfernung von Mehl und Rückständen, ohne Ihre Geräte zu verkratzen: Ausrollmaschine, Teigteiler, Knetmaschine, Arbeitstisch, Öfen und Schaufeln. Anpassbares Format je nach Verwendungszweck: Besen mit Stiel, perfekt für große Flächen und die schnelle Reinigung von Arbeitsplatten. Entwickelt für die Langlebigkeit im Handwerk: Robuster Holzgriff, ergonomisch und angenehm in der Hand, selbst bei intensivem Gebrauch. Weiche, aber widerstandsfähige Fasern für eine konstant hohe Leistung Tag für Tag.

Einschießbrett – „Paline“ 60 cm

Ergonomische Stabilität: Starres und handliches Brett für ein präzises und komfortables Umsetzen der Teiglinge, selbst bei hoher Taktung – bei garantierter Lebensmittelechtheit. Hygiene & Langlebigkeit: Nicht-poröse Oberfläche, leicht zu reinigen und widerstandsfähig bei intensivem Gebrauch für eine garantierte Lebensmittelsicherheit. Professionelle Kompatibilität: Die Breite ist optimal auf Bäckerleinen (Abziehtücher) und die Stikkenwagen der Backstube abgestimmt – für ein reibungsloses und gut organisiertes Abziehen der Teiglinge.

Einschießbrett – „Paline“ 70 cm

Ergonomische Stabilität: Starres und handliches Brett für ein präzises und komfortables Umsetzen der Teiglinge, selbst bei hoher Taktung – bei garantierter Lebensmittelechtheit. Hygiene & Langlebigkeit: Nicht-poröse Oberfläche, leicht zu reinigen und widerstandsfähig bei intensivem Gebrauch für eine garantierte Lebensmittelsicherheit. Professionelle Kompatibilität: Die Breite ist optimal auf Bäckerleinen (Abziehtücher) und die Stikkenwagen der Backstube abgestimmt – für ein reibungsloses und gut organisiertes Abziehen der Teiglinge.

Digitales Einstechthermometer

Präzise Messung von –50 °C bis +300 °C: Ideal für die exakte Kontrolle von Sauerteigen, Sirupen, Kuvertüre-Temperierungen, Frittierölen und empfindlichen Back- oder Kochprozessen. Optimale Lesbarkeit: Dank einer klaren und kontrastreichen digitalen LCD-Anzeige lässt sich die Temperatur auf einen Blick ablesen. 10-cm-Edelstahlfühler: Perfekt, um den Kern Ihrer Zubereitungen sicher zu erreichen und eine zuverlässige Kontrolle zu garantieren.

Profi-Beutelverschlussclip

Optimale Haltbarkeit: Schützt die Beutel zuverlässig vor Staub, Luft, Insekten und Austrocknung. Sichere Verriegelung: Dank einer Rastung, die sich flexibel an die Beutelbreite anpasst (bis zu 34,5 cm) und eine Traglast von bis zu 25 kg hält. Praktische und vielseitige Lösung: Ideal für die Lagerung, das Handling und den Transport.

Beutelverschlussclip – Großes Format

Langlebiges Verschlusssystem: Entwickelt für den anspruchsvollen Einsatz in produktionsintensiven Umgebungen. Robustheit: Hervorragender Halt in der Produktion dank verstärktem Polyamid, geeignet für Temperaturen von –20 bis +140 °C. Einwandfreie Hygiene: Sterilisierbarer und zuverlässiger Clip für den intensiven Gebrauch.

Beutelverschlussclip – Mittleres Format

In verschiedenen Farben erhältlich

Langlebiges Verschlusssystem: Entwickelt für den anspruchsvollen Einsatz in produktionsintensiven Umgebungen. Robustheit: Hervorragender Halt in der Produktion dank verstärktem Polyamid, geeignet für Temperaturen von –20 bis +140 °C. Einwandfreie Hygiene: Sterilisierbarer und zuverlässiger Clip für den intensiven Gebrauch.

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Kunststoff-Teigschaber 35 cm

Sehr biegsam und flexibel: Perfekt für die kalte Verarbeitung sowie zum restlosen Ausschaben von Cremes, Glasuren, Teigen und Massen. Doppelfunktions-Klinge: Mit einer abgerundeten und einer rechtwinkligen Ecke, um alle Arten von Behältern effizient und sauber auszuschaben. Robuste Konstruktion: Entwickelt für den professionellen Einsatz und absolut spülmaschinengeeignet.

Kunststoff-Rührspatel weiß 30 cm

Robuste Konstruktion: Lebensmittelecht und für den professionellen Einsatz konzipiert. Hitzebeständig bis 220 °C: Ideal für den Einsatz in Töpfen, beim Kochen sowie für heiße Mischungen oder schwere Massen. Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet für eine perfekte Hygiene im täglichen Gebrauch.

Kurzzeitmesser Elfenbein

Unverzichtbare Präzision: Countdown- und Count-up-Funktion bis zu 99 Minuten und 59 Sekunden – ideal zur Überwachung von Backzeiten, Ruhezeiten, Gärprozessen oder empfindlichen Zubereitungen. Maximale Lesbarkeit, selbst im größten Stress: Das Großformat-LCD-Display sorgt für eine klare Ablesbarkeit auch aus der Distanz. Extrem praktisch im Alltag: Robustes ABS-Gehäuse, stabiles Format (82 × 70 × 26 mm) sowie integrierter Magnet und Clip zur schnellen Befestigung an Ofen, Regal oder Edelstahltisch. Betrieb mit 1 AAA-Batterie, ohne komplizierte Einstellungen.

Kurzzeitmesser Weiß

Unverzichtbare Präzision: Countdown- und Count-up-Funktion bis zu 99 Minuten und 59 Sekunden – ideal zur Überwachung von Backzeiten, Ruhezeiten, Gärprozessen oder empfindlichen Zubereitungen. Extrem praktisch im Alltag: Kompaktes Format mit integriertem Clip und Magnet zur sofortigen Befestigung an Ofen, Regal oder Arbeitsfläche bei gleichzeitig perfekter Ablesbarkeit. Robust, leicht und wirtschaftlich: Hergestellt aus widerstandsfähigem ABS und mit einem Gewicht von gerade einmal 41 g arbeitet dieser Timer mit 1 AAA-Batterie – für eine einfache, langlebige und unkomplizierte Nutzung.