Victorinox® Klinge

Brötchenmesser mit Wellenschliff

Müheloses Einschneiden: Die gezahnte Klinge ist ideal, um Saaten- und Körnerteige einzuschneiden, ohne die empfindliche Teigstruktur zu zerdrücken. Garantiert einen wunderschönen Ausbund beim Backen. Vielseitigkeit: Ein echtes Multitool, das sich ebenso hervorragend für das Belegen von Snacks/Sandwiches sowie für das schnelle Aufschneiden von Brötchen und Kleingebäck eignet. Zuverlässigkeit: Kontrollierte Hygiene durch lebensmittelechte Materialien – für eine unkomplizierte tägliche Reinigung.

Ritzmesser Scarinox – 10er-Pack

Präzision: Die gezahnte Edelstahlklinge ist speziell dafür entwickelt, Saaten- und Körnerteige sauber einzuschneiden, ohne die Teigstruktur zu zerdrücken. Fördert ein wunderschönes Aufreißen (Ausbund) im Ofen. Sicherheit: Auffälliger, farbiger Kunststoffkörper für schnelles Wiederfinden in der Backstube. Die Edelstahlklinge ist absolut sicher und fest im Griff verankert. Zuverlässigkeit: Kontrollierte Hygiene durch lebensmittelechte Materialien – für eine unkomplizierte tägliche Reinigung.

Mecatherm-Spannfutter

Maximale Präzision: Entwickelt, um eine gleichmäßige Schnittführung bei hoher Taktzahl auf industriellen Linien zu garantieren.   Seguridad: cuerpo de plástico de color para una identificación inmediata, firmemente fijado a la cuchilla de acero inoxidable. Zuverlässigkeit: Kontrollierte Hygiene durch lebensmittelechte Materialien, vereinfachte tägliche Reinigung.   Kompatibel mit den Grignettes® Orange GR0135.

Grignette® Orange Scaritech

Präzision: entwickelt für gleichmäßige mechanische Einschnitte bei hoher Geschwindigkeit. Sicherheit: farbiger Kunststoffkörper zur sofortigen Identifizierung, fest mit der Klinge verbunden. Zuverlässigkeit: kontrollierte Hygiene durch lebensmittelechte Materialien, vereinfachte tägliche Wartung. Kompatibel mit dem Spannfutter SPGR02.