Ref : TC004LC
Bäckerleinen / Abziehtuch – Halbleinen
- Gleichmäßige Gärung & optimale Teigqualität: Das atmungsaktive Leinen-/Baumwollgewebe fördert eine optimale Belüftung des Teiges, reduziert den Mehlbedarf und sorgt für ein gleichmäßiges Aufgehen der Teiglinge.
- Erhöhte Hygiene für den intensiven professionellen Einsatz: Das Leinen-Baumwoll-Gemisch trocknet schneller, wodurch die Schimmelbildung stark reduziert wird. Das Gewebe ist von Natur aus wasserabweisend, antibakteriell und pilzhemmend.
- Maßgeschneidert, langlebig und personalisierbar: Für eine längere Lebensdauer sind die Enden systematisch gesäumt. Das Backleinen ist als Rollenware oder im Zuschnitt nach Maß erhältlich. Ein farbiger Kennfaden ist optional möglich – ideal zur einfachen Kennzeichnung spezifischer Produktionen.
Ausführliche Beschreibung
Der professionelle Maßstab für eine gleichmäßige und hygienische Gärung
Das für die Gärung unverzichtbare Scaritech-Gärtuch aus Leinen und Baumwolle bietet die perfekte Balance zwischen Atmungsaktivität, schneller Trocknung und Langlebigkeit. Es schützt Ihre Teiglinge und optimiert gleichzeitig deren Entwicklung – für gleichmäßige Brote von konstanter Qualität. Sein atmungsaktives Material sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation und fördert so eine ausgewogene Teigentwicklung während der gesamten Gärung.
Das flexible und leicht zu handhabende, kalandrierte Tuch lässt sich zu gleichmäßigen Wellen formen, um die Teiglinge sicher aufzunehmen. Die durchgehend verarbeiteten Säume garantieren eine höhere Langlebigkeit und ein gepflegtes Finish.
Das maßgeschneiderte Scaritech-Gärtuch passt sich Ihren Produktions- und Lagerbedingungen an und sorgt gleichzeitig für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Getreu der Scaritech-Philosophie ist dieses Gärtuch ein zuverlässiges, hygienisches und leistungsstarkes Hilfsmittel, das entwickelt wurde, um handwerkliche Bäcker in jeder entscheidenden Phase der Gärung zu unterstützen.
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