Ref : TF00XS

Scaritech-Wirktuch

Mehlersparnis: Premium-Walkwolle mit natürlicher Antihaftwirkung: Der Teig klebt selbst bei hoher Hydratation nicht fest. Dies reduziert das Bestäuben mit Mehl erheblich und minimiert den Rohstoffverlust.
Stabilität beim Arbeiten: Die silikonisierte Rückseite garantiert eine hervorragende Haftung auf der Arbeitsfläche. Das Tuch bleibt perfekt an Ort und Stelle – für ein flüssiges, schnelles und präzises Wirken und Formen der Teige.
Hygiene & einfache Pflege: Wasserabweisendes, antibakterielles und atmungsaktives Gewebe. Einfache Reinigung mit einer Bürste, einem feuchten Tuch oder durch eine schnelle Kaltwäsche. Es trocknet im Handumdrehen – ideal für intensive Produktionszyklen.

Dimensions :

600 x 400 mm

600 x 400 mm 600 x 500 mm 600 x 800 mm 700 x 500 mm 800 x 500 mm 900 x 500 mm 1100 x 700 mm 1200 x 750 mm

Menge

Ausführliche Beschreibung

Der unverzichtbare Begleiter für das Formen und Wirken

Das Scaritech-Wirktuch aus 100 % reiner australischer Walkwolle wurde entwickelt, um Handwerksbäcker bei den anspruchsvollsten Schritten des Formens und Wirkens zu unterstützen, und bietet ein herausragendes Arbeitserlebnis.

Dank des feinen, flexiblen und von Natur aus antihaftenden Gewebes klebt der Teig selbst bei sehr hoher Hydratation nicht fest. Dies ermöglicht ein saubereres Arbeiten und reduziert den Mehlverbrauch erheblich. Die silikonisierte Rückseite sorgt für optimalen Halt auf dem Arbeitstisch, während die wasserabweisende und antibakterielle Ausrüstung eine hygienische, langlebige und perfekt auf professionelle Umgebungen abgestimmte Nutzung garantiert.

Mit seinen verstärkten Kanten, der schnellen Trocknung und den verschiedenen verfügbaren Formaten ist dieses Tuch ein absolutes Must-have für kontrolliertes Formen und maximalen Arbeitskomfort in der Bäckerei.

Eigenschaften