Polymer-Backform – Quadratisches Gebäck mit Palet-Boden

Ref : SQ006

Polymer-Backform – Quadratisches Gebäck mit Palet-Boden

  • Exzellente Backleistung: Die High-Performance-Polymerstruktur bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Aufgehen sowie für Ergebnisse, die außen knusprig und im Kern wunderbar weich sind.
  • Hygiene & Leichtigkeit: Die Formen sind dreimal leichter als herkömmliche Backformen, bruchfest, absolut rostfrei, oxidationsbeständig und spülmaschinenfest. Sie sind sauber, langlebig und perfekt für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
  • Müheloses Entformen: Die von Natur aus antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht das Backen ohne Fett und sorgt für ein sauberes, schnelles Entformen ohne Rückstände.

Die ideale Form für quadratische Kekse und Gebäck mit einem klassischen Palet-Boden.

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Ausführliche Beschreibung

Hygiene und Leichtigkeit für außergewöhnliche Backergebnisse

Hergestellt aus einem High-Tech-Verbundwerkstoff, der in Zusammenarbeit mit der NASA entwickelt wurde, läutet die Polymer-Backformen-Serie von Scaritech eine neue Generation von Utensilien für das professionelle Backen ein.

Sie sind dreimal leichter als Metallformen, rosten nicht, oxidieren nicht und garantieren selbst bei intensivem Gebrauch eine einwandfreie Hygiene. Zudem sind sie kratzfest und recycelbar.

Ihre von Natur aus antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht ein müheloses Entformen mit wenig oder gar keinem Fett sowie ein gleichmäßiges Backen für konstante Ergebnisse: Brote, Kekse, Kuchen oder Formteige profitieren von einem homogenen Temperaturanstieg und einer perfekt kontrollierten Textur.

Vielseitig einsetzbar: Sie sind backofengeeignet (max. 250 °C – nicht für Etagenöfen geeignet), kältebeständig für Kühl- und Gefrierschrank, mikrowellengeeignet und lassen sich ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Eine langlebige, moderne und leistungsstarke Lösung, die den Alltag im Backlabor vereinfacht.

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