Woll-Gärkorb rund

Natürliche Antihaftwirkung & schnelles Stürzen: Die hydrophobe (wasserabweisende) Schurwolle verhindert zuverlässig das Ankleben des Teigs – selbst bei sehr hoher Teigausbeute (hohem Wasseranteil).
Premium-Hygiene & minimaler Pflegeaufwand: Dank antibakterieller Ausrüstung und hochgradig atmungsaktivem Material reicht eine einfache Reinigung völlig aus, ganz ohne lange Trocknungszeiten.
Gesteigerte Produktivität: Kein zusätzliches Bemehlen der Körbe nötig und keine Gärkörbchen-Bezüge (Hauben) erforderlich – für absolut flüssige Arbeitsabläufe in der Backstube.

Dimensions - Capacités :

Ø200 x 70 mm - 500 g

Ø200 x 70 mm - 500 g Ø210 x 110 mm - 1000 g

Menge

Ausführliche Beschreibung

Eine natürliche Innovation zur Optimierung des Gärvorgangs und der Qualität Ihrer Teiglinge

Die Gärkörbe aus australischer Schurwolle von Scaritech zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Antihaftwirkung, ihre verbesserte Hygiene und das sofortige Entformen aus – wesentliche Vorteile für Bäcker, die mit

Teigen mit hohem Wassergehalt arbeiten. Ihr ultradünnes, 30 Mikrometer starkes, von Natur aus atmungsaktives Gewebe fördert ein gleichmäßiges Aufgehen und eine bessere Aromenentwicklung.

Dank einer wasserabweisenden und antibakteriellen Behandlung verhindern diese Gärkörbe das Anhaften des Teigs, verringern das Schimmelrisiko und erfordern weder Mehl noch Gärkorbdeckel, was zu einer saubereren und wirtschaftlicheren Backstube führt. Ihr Gerüst aus biologisch abbaubarem Polypropylen bietet hohe Stabilität und steht gleichzeitig für einen verantwortungsbewussteren Ansatz.

Die Gärkörbe aus Scaritech-Schurwolle sind flexibel, leicht und lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Sie stellen eine nachhaltige, leistungsstarke Lösung dar, die perfekt auf die Anforderungen moderner

Bäcker zugeschnitten ist. Ein Premium-Werkzeug für einen natürlichen, kontrollierten und gleichmäßigen Gärvorgang.

Eigenschaften