Ref : ERGO02S
Grignette® ERGO Scaritech - Sachet de 10
- Galbe breveté : Geste naturel, sans contrainte, avec un repère pour une meilleure prise en main prise en main.
- Sécurité : corps plastique coloré pour un repérage immédiat solidemment fixé à la lame en inox.
- Fiabilité : Hygiène maîtrisée avec matériaux aptes au contact alimentaire, entretien quotidien simplifié.
Description détaillée
Vendue en lot de 10, cette version flexible intègre un repère permettant un ajustement naturel et immédiat lors de la prise en main pour sublimer le geste de boulanger. Elle accompagne le mouvement lors de la scarification des pâtons avant enfournement, assurant une grigne nette et maîtrisée. Conçue pour un usage quotidien en boulangerie artisanale, elle combine confort, précision et sécurité.
Découvrez toute notre gamme d’outils de scarification, conçus pour répondre à tous vos besoins et s’adapter à tous types de pain. Fabriqués selon les normes de qualité les plus strictes, nos outils garantissent sécurité, précision et durabilité.
Toutes nos lames et Grignette® sont en acier inoxydable, conformes à la réglementation de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (Circulaire Ministérielle DGS/SD1.B./90/N°8 du 17/09/90), pour une utilisation totalement sécurisée en boulangerie.
Caractéristiques
-
Dimensions en MM
145 x 12 x 2 -
Poids en KG
0.002 -
Origine
France
Fabrication
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