Ref : GRNEOECO01S

Grignette® NéoEco Scaritech - Paquete de 10

Precisión: corte limpio y sin desgarros gracias a la cuchilla de acero inoxidable curvada, que permite realizar cortes regulares y favorece una apertura perfecta de las baguettes en el horno.
Impacto de carbono reducido: mango de plástico de origen biológico (biopolímero de origen vegetal)
Fiabilidad: higiene controlada con materiales aptos para el contacto con alimentos, mantenimiento diario simplificado.

Descripción detallada

Esta versión, que se vende en paquetes de 10 unidades, está fabricada con almidón de maíz para reducir la huella ambiental de la panadería. Su diseño específico está pensado para facilitar el trabajo del panadero a la hora de marcar las piezas de masa antes de hornearlas, al tiempo que garantiza precisión, fiabilidad y seguridad en su uso. Una solución responsable, adaptada al uso diario en panaderías.

Descubra toda nuestra gama de herramientas de incisión, diseñadas para satisfacer todas sus necesidades y adaptarse a todo tipo de pan. Fabricadas según las normas de calidad más estrictas, nuestras herramientas garantizan seguridad, precisión y durabilidad.

Todas nuestras cuchillas y Grignette® son de acero inoxidable, conformes a la normativa de la Dirección Departamental de Asuntos Sanitarios y Sociales (Circular Ministerial DGS/SD1.B./90/N.º 8 del 17/09/90), para un uso totalmente seguro en panadería.

Características