Ref : GRNEOECO01S

Grignette® NéoEco Scaritech - Sachet de 10

Précision : Coupe nette, sans accrocs grâce à lame inox incurvée pour des grignes régulières, favorisant une belle ouverture au four sur baguettes.
Impact carbone réduit : manche en plastique biosourcé (biopolymère d’origine végétale)
Fiabilité : Hygiène maîtrisée avec matériaux aptes au contact alimentaire, entretien quotidien simplifié.

Description détaillée

Vendue en lot de 10, cette version est fabriquée à partir d'amidon de maïs afin de réduire l’empreinte environnementale du fournil. Son design spécifique est pensé pour accompagner le geste du boulanger lors de la scarification des pâtons avant enfournement, tout en conservant précision, fiabilité et sécurité à l’usage. Une solution responsable, adaptée à un usage quotidien en boulangerie.

Découvrez toute notre gamme d’outils de scarification, conçus pour répondre à tous vos besoins et s’adapter à tous types de pain. Fabriqués selon les normes de qualité les plus strictes, nos outils garantissent sécurité, précision et durabilité.
Toutes nos lames et Grignette® sont en acier inoxydable, conformes à la réglementation de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (Circulaire Ministérielle DGS/SD1.B./90/N°8 du 17/09/90), pour une utilisation totalement sécurisée en boulangerie.

Caractéristiques