Ref : GR2008

Grignette® Violette Scaritech

Précision : conçu pour garantir un geste régulier à cadence élevée de scarification mécanique.
Sécurité : corps plastique coloré pour un repérage immédiat solidemment fixé à la lame.
Fiabilité : Hygiène maîtrisée avec matériaux aptes au contact alimentaire, entretien quotidien simplifié.

Compatible avec les mandrins SPGR02 et SPGR01.

Description détaillée

Découvrez toute notre gamme d’outils de scarification, conçus pour répondre à tous vos besoins et s’adapter à tous types de pain. Fabriqués selon les normes de qualité les plus strictes, nos outils garantissent sécurité, précision et durabilité.
Toutes nos lames et Grignette® sont en acier inoxydable, conformes à la réglementation de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (Circulaire Ministérielle DGS/SD1.B./90/N°8 du 17/09/90), pour une utilisation totalement sécurisée en boulangerie.

Caractéristiques