Ref : DETSCA2138

Scarilame®

Précision : conçu pour garantir un geste régulier et reproductible, même à cadence élevée sur lignes semi‑industrielles.
Sécurité : corps plastique coloré pour un repérage immédiat solidemment fixé à la lame en inox.
Fiabilité : Hygiène maîtrisée avec matériaux aptes au contact alimentaire, entretien quotidien simplifié.

Compatibles avec les Kits SOLO, DUO et TRIO.

Description détaillée

Scarilame est la lame dédiée aux kits de scarification industrielle SOLO, DUO et TRIO. Elle assure une coupe nette et régulière sur tous types de pains, avec une fixation fiable pour un usage intensif. Conçue en inox alimentaire, elle garantit hygiène et durabilité en production semi‑industrielle ou artisanale.

Découvrez toute notre gamme d’outils de scarification, conçus pour répondre à tous vos besoins et s’adapter à tous types de pain. Fabriqués selon les normes de qualité les plus strictes, nos outils garantissent sécurité, précision et durabilité.
Toutes nos lames et Grignette® sont en acier inoxydable, conformes à la réglementation de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (Circulaire Ministérielle DGS/SD1.B./90/N°8 du 17/09/90), pour une utilisation totalement sécurisée en boulangerie.

Caractéristiques