Guantes para hornear de alta calidad

Molde de cocción - Forma de miga de pan, pastel y brioche

Rendimiento de cocción: Estructura polimérica de alto rendimiento que ofrece una distribución uniforme del calor, para un levado regular y productos crujientes por fuera y tiernos por dentro. Higiene y ligereza: Moldes tres veces más ligeros, irrompibles, inoxidables y aptos para lavavajillas. Son utensilios limpios, duraderos y perfectamente aptos para el contacto alimentario. Desmoldado fácil: Revestimiento naturalmente antiadherente que permite trabajar sin materia grasa y asegurar un desmoldado limpio, rápido y sin residuos          Formas ideales para pan de molde, cakes o brioches

Molde de cocción - Tortera lisa

Rendimiento de cocción: Estructura polimérica de alto rendimiento que ofrece una distribución uniforme del calor, para un levado regular y productos crujientes por fuera y tiernos por dentro. Higiene y ligereza: Moldes tres veces más ligeros, irrompibles, inoxidables y aptos para lavavajillas. Son utensilios limpios, duraderos y perfectamente aptos para el contacto alimentario. Desmoldado fácil: Revestimiento naturalmente antiadherente que permite trabajar sin materia grasa y asegurar un desmoldado limpio, rápido y sin residuos          Formas ideales para bases de tartas, bizcochos y tartas.

Rejilla de acero inoxidable

Versatilidad total: Diseñadas tanto para el trabajo en caliente como en frío: enfriamiento, almacenamiento, ultracongelación, manipulación y reposo de piezas de bollería o panes. Robustez y estabilidad: Acero inoxidable indeformable, resistente al peso de la pastelería y de las preparaciones voluminosas. Higiene profesional: Superficie de acero inoxidable fácil de limpiar, apta para lavavajillas y perfectamente adaptada a los entornos exigentes del obrador.