Ref : BAC015

Tapa para cubetas de 10 L, 14,3 L y 22 L

Fermentación optimizada: posición ANVERSO para una circulación de aire y un levado perfecto de las porciones de masa.
Conservación prolongada: posición REVERSO hermética que protege la masa de la desecación.
Ahorro de espacio y mayor productividad: permite apilar las bandejas cerradas para reducir las manipulaciones en la panadería.

Compatible con las cubetas de 10 L (BAC016), 14,3 L (BAC005) y 22 L (BAC017), así como con las bandejas escurridoras de 10 L (BAC003).

Descripción detallada

Una sola tapa, dos usos para una organización óptima.

Diseñada para los panaderos que buscan versatilidad y rendimiento, esta tapa se adapta a todas las configuraciones para controlar la fermentación y la conservación, a la vez que simplifica el trabajo diario.

Al igual que nuestras bandejas para masa, las tapas SCaritech combinan ergonomía, higiene y rendimiento para acompañar a los panaderos en cada etapa de la elaboración del pan. Fabricadas en polipropileno apto para contacto con alimentos, garantizan resistencia a los golpes y a las variaciones de temperatura, al tiempo que ofrecen compatibilidad con las estanterías estándar para una organización óptima de la panadería.

Personalizables (logotipo, color) y disponibles en varios formatos, se adaptan a su producción y a sus métodos de trabajo. Combinadas con nuestra tapa de doble posición, garantizan un control perfecto de la fermentación y la conservación.

Gracias a su diseño en polipropileno apto para contacto con alimentos, nuestras bandejas resisten condiciones extremas: se pueden utilizar de -40 °C a 70 °C de manera continua y hasta 90 °C en picos, para acompañarlo en todas sus etapas de producción con total seguridad.

Características