Ref : MAG038
Planche à coucher - Paline 70 cm
- Stabilité ergonomique : Planche rigide et maniable pour un transfert précis et confortable des pâtons, même en cadence élevé tout en garantissant une aptitude au contact alimentaire.
- Hygiène & durabilité : Surface non poreuse, facile à nettoyer et résistante à l’usage intensif pour une sécurité alimentaire garantie.
- Compatibilité professionnelle : Largeur adaptée aux toiles de couche et aux échelles du fournil pour un couchage fluide et organisé.
Description détaillée
Sécuriser la précision et fluidifier la production
La planche à coucher Scaritech est un outil essentiel du fournil : elle permet de transférer et de positionner les pâtons avec précision, tout en garantissant une fermentation régulière et une organisation fluide pendant les pics de production.
Pensée pour un usage intensif, elle associe stabilité, ergonomie et hygiène, facilitant la manutention et réduisant les risques d’erreurs ou de défauts qualité. Fiable, durable et compatible avec toutes les toiles de couche du marché, elle s’insère naturellement dans le quotidien du fournil comme un véritable levier de performance.
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