Ref : KD95

Support Scarilame® Duo 95 mm

Précision maximale : conçu pour garantir un geste régulier et reproductible, même à cadence élevée sur lignes semi‑industrielles.
Sécurité : corps plastique coloré pour un repérage immédiat solidemment fixé à la lame en inox.
Fiabilité : Hygiène maîtrisée avec matériaux aptes au contact alimentaire, entretien quotidien simplifié.

Kit composé d'un manche double avec un écartement de 95 mm, d'entretoises, des patins droits, inclinés à droite, inclinés à gauche et de lames DETSCA2138.

Description détaillée

Le kit DUO est l’outil individuel idéal pour la scarification en environnement semi‑industriel. Il assure une double-incision nette et régulière sur tous types de pains, avec une conception robuste et hygiénique adaptée aux cadences élevées. Pensé pour la sécurité et la constance, il répond aux exigences des environnements alimentaires et professionnels.

Découvrez toute notre gamme d’outils de scarification, conçus pour répondre à tous vos besoins et s’adapter à tous types de pain. Fabriqués selon les normes de qualité les plus strictes, nos outils garantissent sécurité, précision et durabilité.
Toutes nos lames et Grignette® sont en acier inoxydable, conformes à la réglementation de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (Circulaire Ministérielle DGS/SD1.B./90/N°8 du 17/09/90), pour une utilisation totalement sécurisée en boulangerie.

Caractéristiques