Moules polymères - Tourtières cannelées
- Performance de cuisson : Structure polymère hautes performances offrant une répartition uniforme de la chaleur, pour une levée régulière et des produits croustillants à l’extérieur, moelleux à cœur.
- Hygiène & légèreté : Moules 3 fois plus légers, incassables, ne rouillent jamais, anti‑oxydation et lavables au lave‑vaisselle. Ce sont des ustensiles propres, durables et parfaitement aptes au contact alimentaire.
- Démoulage facile : Revêtement naturellement antiadhérent, permettant de travailler sans matière grasse et d’assurer un démoulage net, rapide et sans résidus.
Formes idéales pour des fonds de tartes, gâteaux et tartes.
Description détaillée
Hygiène et légèreté pour des résultats de cuisson exceptionnels
Issue d’un matériau composite de haute technologie développé en collaboration avec la NASA, la gamme de moules polymère Scaritech marque une nouvelle génération d’ustensiles dédiés à la cuisson professionnelle.
Trois fois plus légers que les moules métalliques, ils ne rouillent pas, ne s’oxydent pas et garantissent une hygiène irréprochable, même en usage intensif. Ils ne craignent pas les rayures et sont recyclables.
Leur surface naturellement antiadhérente permet un démoulage facile, peu ou pas de matière grasse, et une cuisson uniforme pour des résultats réguliers : pains, biscuits, gâteaux ou pâtes moulées profitent d’une montée en chaleur homogène et d’une texture parfaitement maîtrisée.
Polyvalents, ils passent au four (250°C max - pas de four à sol), réfrigérateur, congélateur, micro-ondes, et se nettoient simplement au lave‑vaisselle. Une solution durable, moderne et performante pour simplifier le quotidien au laboratoire.
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